皮蛋瘦肉粥

作者： Cicici吴

用料

• 米 1杯
• 皮蛋 2个
• 姜 2-3片
• 肉末（肥瘦相间） 1-2两
• 鸡蛋 1个
• 盐 少量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净煮粥

步骤 2

皮蛋去壳用筷子夹碎，倒入煮开的粥中，加入姜片，让它继续小火熬制。

步骤 3

皮蛋熟后加入肉末，用筷子搅拌散开，小火熬制2.3分钟。将鸡蛋打匀，加入粥中，同样用筷子搅拌散开，继续小火熬制。

步骤 4

材料熟后加入适量的盐，即可食用。

菜谱创建时间：2017-10-22 12:29:40