将玉米、豌豆过水焯至八分熟。控至表面有少许水分即可。
将糯米粉、淀粉混合,撒入黑胡椒、盐拌匀。放入玉米粒、豌豆粒裹上混合粉。
热锅下油,油热后放入裹好粉的玉米粒、豌豆粒及其它配料煎熟。
在两片面包上涂上酱料,一层层垒上配菜。
讲吐司片斜切成三角状即可。