秘制芸豆炖土豆

作者： 生活的味道happy

用料

• 芸豆 克
• 土豆 个
• 葱
• 姜 片
• 蒜
• 干辣椒
• 黄豆酱
• 盐 克
• 料酒 勺
• 水 克
• 八角 个
• 酱油 勺
• 白糖
• 花椒
• 香叶

秘制芸豆炖土豆的做法步骤

步骤 1

备用以上食材，土豆切块，芸豆用手掰段，适量葱姜蒜，干辣椒，八角，花椒，香叶。

步骤 2

热锅凉油，放入八角，花椒，炸胡捞出，放入土豆块，把土豆块炸至金黄色，放入葱姜蒜干辣椒，接着放入黄豆酱，继续翻炒，下入芸豆翻炒至翠绿色，放入料酒，酱油，香叶，加入开水没过菜。

步骤 3

开锅后放入白糖，转小火炖至露出菜，放入适量盐调味，待土豆软烂，大火收汁即可。

菜谱创建时间：2017-10-22 00:21:20