杏鲍菇洗净,切成丝;蒜切成末,青椒切丝;(菇你要是喜欢吃片或者块,就按自己喜好切,不用问我可不可以,你要切成玫瑰花都可以,只要你会雕花)。
锅内油热,下蒜末爆香
倒入杏鲍菇丝中火翻炒均匀,加1大勺水,加盖把菇煮软。
菇炒软后,加【A组】和青椒,翻炒均匀,就可以了。
PS:喜欢黑胡椒的辣味的,可以加一些研磨黑胡椒进去。