蔓越莓司康

作者： 你好烘焙hibakers

蔓越莓酸酸甜甜的，小焙特别喜欢，平时当小零食，小焙都能吃很多，更不用说各种蔓越莓的小饼干，甜点啦~ 今天「你好烘焙」就请到台湾烘焙达人「花妈」，教大家做蔓越莓司康~

用料

• 中筋面粉 500g
• 杏仁粉 50g
• 泡打粉 15g
• 酵母 5g
• 牛奶 125g
• 黄油 120g
• 鸡蛋 1个
• 盐 2g
• 细砂糖 100g

蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

此次合集课程包含台湾网红蛋糕、面包、各式甜点，不管你是私房烘焙，还是烘焙从业者，都可以通过这14款烘焙品，用来提升专业技能、增加销售流水。 详情添加客服微信：hibakers001

步骤 2

将黄油切小块，中粉 与杏仁粉拌匀备用。

步骤 3

与中粉拌成粉粒状将其他食材倒入。

步骤 4

拌成面团，保鲜膜包好放入冰箱冷藏静置30分钟。

步骤 5

取出将蔓越莓铺上，对折再对折后切合适大小，也可用模具压出。

步骤 6

烤箱预热，进烤箱前刷上蛋液，上下火200度12-15分钟完成。

步骤 7

当当当当，成品来一张，想进花妈的微信社群，可以添加客服微信 hibakers001，可以跟老师一对一解答哦~

蔓越莓司康的小贴士

♪ 好吃的司康可随个人喜好变换口味 ♪ 加入牛奶与适量的杏仁粉，淡淡的奶香与杏仁粉的香气让风味提升，口感更丰富哦^^ 关注微信公众号「你好烘焙」跟着小焙（微信：hibakers001），和达人一起，健康烘焙，为爱而爱。 此次课程包含台湾网红蛋糕、面包、各式甜点，不管你是私房烘焙，还是烘焙从业者，都可以通过这14款烘焙品，用来提升专业技能、增加销售流水。 详情添加客服微信：hibakers001

菜谱创建时间：2017-10-20 14:50:15