鲍汁焖鹅掌、翅

作者： 隔壁8姨

用料

• 鹅掌 6只
• 鹅翅 3只
• 鲍鱼汁 50克
• 酱抽 30克
• 冰糖 15克
• 姜片 适量
• 蒜头 适量
• 蒜苗 2棵

鲍汁焖鹅掌、翅的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

掌翅用开水焯水，清水洗干净，沥干水

步骤 3

锅放油把掌翅煎到有点金黄色

步骤 4

放入姜片，蒜头翻炒

步骤 5

把鲍鱼汁，酱油，冰糖(可不放糖)

步骤 6

水要末过掌翅面

步骤 7

烧开后中火焖40分钟，加入蒜苗，最后收汁，要留半碗汁吧！(如果掌翅还比较硬的可以多加一点水继续多焖一会)

步骤 8

放凉后切开，淋上汁

鲍汁焖鹅掌、翅的小贴士

也可以选用鸭的掌翅

菜谱创建时间：2017-10-20 06:41:23