油焖螃蟹

作者： 佳佳作

秋风起，蟹黄肥，油焖螃蟹做起来👏👏👏

用料

• 螃蟹 两只
• 姜 3片
• 葱、芫茜 几颗
• 辣椒 一颗
• 油 适量

油焖螃蟹的做法步骤

步骤 1

姜、葱、辣椒洗干净放砂锅里。

步骤 2

螃蟹洗干净，掰开去掉肚子洗净切成两块，再摆盘，洒一小撮盐，加一点水。

步骤 3

开中火烧开，5分钟后把蟹壳翻面再煮片刻，撒上辣椒、芫茜、葱，浇上粟米油，盖上盖子，熄火，稍等片刻开盖，美味的螃蟹好了。

油焖螃蟹的小贴士

烹饪过程，火候和时间要看自家的炉具而定。

菜谱创建时间：2017-10-19 23:11:11