安格斯肉眼牛排

作者： Lonely patients�

用料

• 牛排 2块
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 黄油 适量
• 大蒜 2颗

安格斯肉眼牛排的做法步骤

步骤 1

牛排解冻至室温 撒适量海盐和黑胡椒腌制20分钟

步骤 2

热锅放入黄油 放入大蒜煎出香味（有百里香的话再放点百里香）放入牛排每一面煎2分钟左右（喜欢熟一点的就多煎一会）

步骤 3

牛排煎好室温放置5分钟再切开（这一步骤是为了让牛排能锁住汁）最后摆盘上菜

安格斯肉眼牛排的小贴士

我的蘑菇就是用煎牛排剩下的黄油炒的 这样还会有牛肉的香味 调味料放一点盐和黑胡椒 盛入一个圆形容器里压实 最后扣在牛排旁边就能形成好看的摆盘了 摆盘搭配也可以用自己喜欢的其他蔬菜

菜谱创建时间：2017-10-19 20:05:02