蔓越莓马芬杯

作者： Ft小姐

美食带来灵感

用料

• 蔓越莓 若干
• 鸡蛋 5个（60g）
• 低筋面粉 70克
• 细砂糖 70克
• 玉米粉 10克
• 油 45克
• 水（或牛奶） 70克

蔓越莓马芬杯的做法步骤

步骤 1

准备以上材料

步骤 2

蛋白分离，水（或牛奶）和油加入蛋黄混合

步骤 3

玉米粉加入砂糖混合，分三次加入蛋白打发

步骤 4

蛋白打发成这个这样（倒翻不掉下来），就为成功

步骤 5

纸杯分别放入模器中

步骤 6

倒入蛋液

步骤 7

放入烤箱，先上下火145°/50分钟，再上下火150°/20分钟，关闭后在烤箱等待5分钟才拿出来

步骤 8

准备一杯红茶柠檬🥃配上蛋糕🍰美味佳肴

蔓越莓马芬杯的小贴士

蛋白要打好，手法说好蛋糕就不会塌，温度调好蛋糕就不会裂，记住噢！

菜谱创建时间：2017-10-18 23:35:29