烤虾烤箱版

作者： 饺子li

用料

• 虾 20只
• 盐 适量
• 花椒粒 适量
• 孜然 适量
• 姜粉或者姜丝 少量
• 柠檬 3片，可不加
• 椒盐 少量，可不加
• 薄荷叶 1-3片，可不加

烤虾烤箱版的做法步骤

步骤 1

虾洗净，控水。

步骤 2

烤箱铺上锡纸，锡纸上均匀撒上一层盐。 用厨房纸将虾上的水分擦干。 整齐的摆盘，虾头在中间，因为虾头大不容易熟。

步骤 3

放上柠檬片，去腥，增加口感。

步骤 4

撒盐、花椒、姜粉，椒盐、孜然粉孜然粒。

步骤 5

喜欢辣味的可以撒干辣椒碎或者辣椒面，我只撒了一半。

步骤 6

烤箱预热。 200度25分钟。 根据虾的大小和不同的烤箱来调整。 加了个薄荷叶子点缀。

烤虾烤箱版的小贴士

如果不是新鲜的虾，一定要提前解冻，完全解冻，不然中途会出来很多水分，影响虾表皮的脆感。

菜谱创建时间：2017-10-18 20:03:32