秘制小排

作者： 小白爱做菜77

名菜名吃味道标准化定制化体验中心—青岛大厨四宝餐料有限公司

用料

• 精肋排 500克
• 葱 5克
• 姜 5克
• 蒜 5克
• 白芝麻 2克
• 老母鸡粉 2克
• 卤烧鲜 5克
• 糖 3克

秘制小排的做法步骤

步骤 1

肋排切成小段，冲血水！

步骤 2

葱姜蒜打水用广东米酒调汁！

步骤 3

肋排放入调汁腌制五分钟！

步骤 4

起锅放油炸至八成熟，加上大厨四宝老母鸡粉、卤烧鲜、糖等调料，小火收汁，撒上芝麻，装盘即可！

秘制小排的小贴士

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菜谱创建时间：2017-10-16 10:18:32