红油猪耳

作者： 小白爱做菜77

这道红油猪耳，做法简单，主料是猪耳朵，以红辣椒油为主，等调料调制而成，特点是香辣微甜，质地脆爽

用料

• 猪耳朵 2个
• 黄瓜 100g
• 香葱段 10g
• 姜片 10g
• 红油辣子调味料 50g
• 味精 1g
• 精盐 2g
• 味达美 10g
• 料酒 30g

红油猪耳的做法步骤

步骤 1

将生猪耳氽水后入锅加葱、姜、料酒、小火煮30分钟后，切片备用

步骤 2

将黄瓜切丝、葱段加盐、味精，入味码入盘中垫底

步骤 3

猪耳片加味达美、盐、味精入味、加入大厨九宝红油辣子50g拌匀摆在黄瓜丝上即可

红油猪耳的小贴士

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菜谱创建时间：2017-09-22 09:11:52