电饼档版芒果千层

作者： 小若若37

家庭版，材料都是家里有的，我没有千层饼锅，就用这个不沾实用

用料

• 家用面粉 240克
• 鸡蛋4 个
• 盐 少许
• 牛奶 500毫升
• 白砂糖 60克
• 蔓越莓（可以不放） 少许
• 黄油（可以不放） 50克
• 奶油馅
• 淡奶油 250毫升
• 白砂糖 80克
• 可可粉（可以不放） 10克

电饼档版芒果千层的做法步骤

步骤 1

面粉糖盐混合拌匀

步骤 2

打4个鸡蛋打散和面粉混合

步骤 3

一边搅拌一边分3次倒入牛奶拌匀

步骤 4

面糊过筛

步骤 5

面糊盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时

步骤 6

电饼档预热倒入适量面糊摊开，关火防止火太大摊糊，视情况自行开火，成型后取出，我做了13张约8寸

步骤 7

芒果削皮切块或片备用

步骤 8

奶油加糖打发备用

步骤 9

一片饼皮一层芒果，放少许蔓越莓在抹上奶油，直至完成，冷藏后味道更好

电饼档版芒果千层的小贴士

面粉是用的家用一般的，黄油因为没有不用放，我问了做烘培的朋友，有的大家可以不用放，我有说明，有的图我没有拍，后面有的图，我让我家孩子拍的给大家做参考

菜谱创建时间：2017-10-15 19:49:36