空气炸锅/烤箱纸杯蛋糕

作者： 小若若37

这也是我第一次做纸杯蛋糕，结果很成功，后面一样的方子用的普通面粉，用烤箱烤的（提前预热烤箱）170度15分钟，时间到等5分钟在拿出来，口感软软的好吃

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 50克
• 白糖 20克
• 玉米油（色拉油） 15克
• 白醋 3滴
• 白芝麻黑芝麻 少许
• 葡萄干 少许

空气炸锅/烤箱纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

3个全蛋打入无油无水的盆里，加白糖20克，高速打发至发白有纹路，放入15克色拉油，筛入50克低筋粉，上下翻伴均匀，不要划圈，容易消泡，然后倒入纸杯，我给蛋糕里还放了自己做的草莓酱，放了葡萄干，然后放入空气炸锅160度13分钟，中间可以看看熟了没有，没有熟根据自己的口味在加几分钟

步骤 2

成品出锅，我的温度160度13分钟，完美，给孩子早餐吃，零食吃。刚出锅脆脆的还可以给上面放其他坚果，

空气炸锅/烤箱纸杯蛋糕的小贴士

1.夹心蛋糕:葡萄干或果酱可以不放，也可以放巧克力（杯子里倒入少量蛋糕糊放入少量巧克力块，上面再倒入蛋糕糊即可），2抹茶味可可味蛋糕：喜欢抹茶或者巧克力的，也可以筛入抹茶粉和巧克力粉，（低筋粉46克抹茶粉或者可可粉4克总量不超过50克）

菜谱创建时间：2021-06-02 13:30:23