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万里江山点点金大骨汤的做法
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万里江山点点金大骨汤

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作者: 燐樂
燐樂
小猪圈地一隅,终日行走亦能遍及万里江山; 玉米金黄富丽,点点粒粒都是硕果

用料

万里江山点点金大骨汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁成块的大骨用开水煮滚开3-5分钟,目的是去血水,捞起放凉水下冲洗至没有血水且变凉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄洗净,切成两半或四半

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水,加入已经焯水过的大骨,再放入40-50粒花椒粒,老姜一块(用刀背拍碎),切好的番茄,开大火烧煮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米洗净切成短节

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开后调至小火,保证锅里能持续开就行,慢熬90分钟后加入玉米节,大火烧开后继续小火慢熬约半小时

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量盐,即可出锅

万里江山点点金大骨汤的小贴士

1.大骨焯水后用冷水急冲 2.不用加别的香料,花椒和姜足够调出大骨本身的骨肉香味 3.砂锅慢熬的效果比较不错

菜谱创建时间:2017-10-14 22:30:31
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