虾仁去虾线可以提前用料酒和黑胡椒腌制15分钟剁成泥
加入一个蛋清、料酒、淀粉、白胡椒、盐
用筷子顺时针方向搅拌上劲,可以配合摔打口感更加Q
吐司用爱心模具切出小块
抹一层虾泥
放在锡纸上刷一层蛋黄液
表面撒白芝麻
烤箱180度烤10-12分钟