鸡刨豆腐

作者： 萌萌哒私房菜

物美价廉的豆腐做得好吃，比肉更美味。 一个鸡蛋、一块豆腐，两种很常见食材， 搭配却能做出色香味俱全的菜， 好吃到肉都不要了！

用料

• 豆腐1块(内脂豆腐不适合此道菜)
• 鸡蛋1个或2个
• 油少许
• 盐适量

鸡刨豆腐的做法步骤

步骤 1

鸡蛋中加入适量盐，用筷子将鸡蛋打散，再用筷子将豆腐块打成散块。

步骤 2

炒锅中倒少许油，将豆腐入锅中，翻炒到水分蒸发，豆腐成鸡刨的散状。

步骤 3

将鸡蛋液倒锅中

步骤 4

用铲子翻炒均匀，成块，出锅。

步骤 5

小贴士:想吃辣的放点辣椒粉，或者青辣椒同炒，都棒棒的。

菜谱创建时间：2017-10-11 20:50:18