彩椒土豆片

作者： 橼妈小厨

有一天做了这款土豆，点赞很多，朋友们都觉得好看，色彩艳丽夺目看了就有食欲，都非常喜欢吃！女儿平时就非常喜欢吃土豆，这样做味道确实不错，所以经常让我做给她吃。

用料

• 土豆 1个
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 盐 少许
• 椒盐 少许
• 生抽 少许
• 植物油 少许

彩椒土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆改刀切片

步骤 2

切好的土豆片水中浸泡一会

步骤 3

青红椒改刀切片

步骤 4

取一口锅倒入油、待油温六七成热时放入沥干水份的土豆片，用铲子将土豆片铲平，中小火煎

步骤 5

一开始不要翻动，待土豆片一面煎的半透明时翻动土豆片继续煎另一面

步骤 6

土豆片煎至透明时放入青红彩椒、盐少许、椒盐少许翻炒，最后放入少许生抽调味调色焖烧一会出锅

步骤 7

色香味俱全

彩椒土豆片的小贴士

1 土豆最好选择荷兰土豆，比较软糯 2 最好选择平底不沾锅，好操作 3 全程不加水不加水不加水

菜谱创建时间：2017-10-11 20:12:37