干锅花菜

作者： 食光随行

用料

• 花菜 半斤
• 五花肉 适量
• 油 一碗
• 蒜苗段 适量
• 大蒜片 适量
• 辣椒 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

干锅花菜的做法步骤

步骤 1

花菜切好洗净，用盐水泡5分钟，捞出沥干水份备用。

步骤 2

五花肉冷水下锅煮5分钟，捞出冷水洗净切片备用。

步骤 3

热锅翻油烧冒烟，翻入花菜翻炒，炒至和图片的颜色既捞出备用。

步骤 4

可以用锅里剩下的油炒五花肉，炒至两面金黄下蒜苗，和生抽给五花肉上色，既可下花菜，盐，蚝油。

步骤 5

翻炒均匀就可以下鸡精，辣椒完美出锅了。

干锅花菜的小贴士

我用的辣椒是菜辣，不辣，小孩也可以吃，如果口味比较重和小朋友吃辣椒的，也可以放干辣椒和豆瓣酱。

菜谱创建时间：2017-10-09 23:10:54