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#彩虹系列-天然色素蒟蒻果冻的做法

#彩虹系列-天然色素蒟蒻果冻

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作者: 草鱼鱼
草鱼鱼
去年我的生日,你送给我一片彩虹蛋糕,说希望我的生活色彩缤纷和充满甜蜜。今年你的生日我想给你一样的祝福,希望你快乐。生日快乐!

用料

#彩虹系列-天然色素蒟蒻果冻的做法步骤

步骤 1

草莓、奇异果、鲜橙洗净、去皮、切粒。

步骤 2

蝶兰花浸泡温水30分钟,滤去花瓣即成天然蓝色水。蝶兰花水本身无味,把龙眼肉切碎,加入水中,再加入适量燕菜粉拌匀煮滚,凝结冷却后切粒。

步骤 3

将蒟蒻果冻粉与白糖拌匀,加入罐头龙眼糖水搅拌,煮滚保温待用。

步骤 4

四色软糖切条,造型成彩虹。 先在模子里放入1汤匙的果冻溶液,待稍微凝结时放入彩虹软糖,再放入1汤匙的果冻溶液,以固定软糖位置。

步骤 5

锅里倒入维他奶,与适量的燕菜粉,煮滚。倒入模子里,此为第二层。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排入步骤1切好的草莓粒,倒入适量的龙眼果冻液,足够覆盖草莓粒为止。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一样的步骤,加入鲜橙块。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一样的步骤,加入奇异果粒。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一样的步骤,加入步骤2的蝶兰花燕菜粒。最后倒入果冻液覆盖所有粒粒。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待完全凝结冷却脱模即可。 侧面照很美有没有?

菜谱创建时间:2017-10-08 23:45:52
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