红豆洗净泡水两小时;茯苓掌心三大片剥成指甲大小后泡水两小时;莲子洗净备用(不用泡水)
把泡好的红豆和茯苓放入隔水炖,大火炖半个小时至少。
加入莲子 ,外锅加水再炖一小时。煮好后加入适量二号砂糖。
看图
此为一人一周用量,每日一碗。