牛肉粒海苔饭团

作者： 芹菜花花

偶然在韩国料理店吃饭的，孩子喜欢吃就试着做做。 儿子很喜欢，哈哈😄。

用料

• 新鲜牛肉 适量
• 海苔碎 适量
• 熟米饭 适量
• 酱油 适量
• 盐巴 适量
• 白沙糖 适量
• 橄榄油或茶树油 适量
• 香油 适量
• 大葱白 半颗
• 黑胡椒 适量
• 玉米淀粉 适量

牛肉粒海苔饭团的做法步骤

步骤 1

米饭，前一天的米饭，在电饭锅加热一下，最好不要有水。

步骤 2

牛肉，剁碎，放上调料（盐，糖，酱油，黑胡椒，淀粉，最后放香油）搅拌均匀，咸淡拌好按自己口味尝一下，我没有特别腌制，拌好就开始做了。 炒锅加热放一点香油，放入牛肉沫翻炒，然后盛到碗里待用。

步骤 3

我在超市买的这样的炒海苔，准备两个保鲜袋，一会拌饭用。一个袋子是用来拌饭的，用另一个袋子抓一些海苔，揉碎待用。 香葱切碎，接着锅里的油翻炒熟葱白。

步骤 4

开始拌饭，炒好的葱白（不放也可以），放入米饭、炒好的牛肉、抓一些海苔揉碎撒入锅中，开始搅拌，觉得太干可以放一点香油或者橄榄油或者茶树油都行，拌好用手团饭团；

步骤 5

拌匀后团饭团，手上套好袋子，不要太大，保证孩子一口一个最好，团好再在事先准备好的海苔碎中滚一圈，摆盘，这样就好了。 很简单吧，有营养，再给孩子做个蔬菜搭配一下更完美了。 做完赶紧吃，不然一放海苔就不酥脆了。

牛肉粒海苔饭团的小贴士

1.现煮的米饭水汽太大，容易导致海苔不酥脆。 2.可以偷懒用葱油炒饭，少放些油。用卤牛肉切碎成牛肉粒，和饭抄一下，裹上海苔碎也ok哒。

菜谱创建时间：2017-10-08 17:10:17