酱烧牛板筋

作者： liukaizylxx

昨天做了这道菜，先生吃后连连说好吃。今天家里来客，他说，一定要再做这道菜招呼大家。

用料

• 牛板筋 一斤
• 蒜 8瓣
• 姜 适量
• 花椒 6粒
• 八角 3个
• 冰糖 4颗
• 红辣椒 半个
• 绿辣椒 半个
• 大葱 一根
• 洋葱 三分之一个
• 李锦记黄豆酱 2勺
• 李锦记甜面酱 1勺
• 蒜苗 二根

酱烧牛板筋的做法步骤

步骤 1

姜、蒜切成小颗粒

步骤 2

红、绿辣椒切成块状

步骤 3

大葱切成滚刀

步骤 4

洋葱切成小块

步骤 5

加入花椒，然后把姜蒜爆香

步骤 6

加入八角

步骤 7

加入洋葱、大葱爆香

步骤 8

加入牛板筋，炒变色

步骤 9

加入2勺黄豆酱、1勺甜面酱，翻炒均匀

步骤 10

加入热水，没过牛板筋。大火烧开，加锅盖，小火焖20分钟。

步骤 11

加入红、绿辣椒翻炒均匀

步骤 12

翻炒3分钟后，加入蒜苗，再次翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2017-10-06 20:16:48