蒜蓉粉丝烤花蛤虾（烤箱版）

作者： 小名儿太抢手

真的是太好吃了❗连我自己都佩服自己了❗非常简单，你们一定要试试，一个人吃完一锅不是梦❗

用料

• 虾 根据自己喜好几只都行
• 花蛤 半斤就够不要太多
• 蒜 两整头
• 葱花 少许
• 金针菇 适量
• 粉丝 一小捆
• 蒸鱼豉油 5大勺
• 生抽 2大勺
• 盐 一小勺
• 糖 半勺
• 植物油
• 小米辣 3个

蒜蓉粉丝烤花蛤虾（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

虾洗干净，开背，去黑线

步骤 2

取一个烤盘，铺好锡纸，如果像我做的比较多就用可以进烤箱的锅（LC海鲜锅）

步骤 3

金针菇洗干净沥水，铺在锅底

步骤 4

做热水，水开放粉丝，焯软就行，千万不要过

步骤 5

粉丝用剪刀剪两下，铺在金针菇上面

步骤 6

花蛤洗干净，开水下锅，焯水30秒，微微开口，捞出沥水，虾和花蛤摆在铺好的粉丝上面

步骤 7

蒜头切碎，两整头噢！蒜多才好吃，小米辣切段

步骤 8

锅中油8成热，放蒜和小米辣，炒出蒜香，微微黄，一点点变黄，不要过了哦，烤箱200°预热

步骤 9

倒在一个碗里，蒸鱼豉油，生抽，盐，糖，搅拌均匀

步骤 10

用小勺，把蒜汁放进虾背，周围淋一些，留三分之一一会用

步骤 11

连同锅一起放入烤箱，200°烤十分钟，十分钟过后拿出来，翻动下花蛤，把剩余蒜汁放进花蛤上拌一下，再次放入烤箱200°五分钟

步骤 12

少许葱花装饰即可开吃

步骤 13

下面的粉丝和金针菇也是相当美味

蒜蓉粉丝烤花蛤虾（烤箱版）的小贴士

1.花蛤一定要焯水，但不要过久 2.蒜一定要多才好吃

菜谱创建时间：2017-10-06 18:54:26