果蔬溶豆

作者： 明妈减脂食记

一切为了儿子❤️ 为了他买了烤箱 玩烘焙我是业务的 做溶豆我是认真的 本人强迫症 一切追求完美

用料

• 柠檬汁 5滴
• 细砂糖 2克
• 奶粉 30克
• 玉米淀粉 12克
• 蛋白 2个
• 果蔬泥 50克

果蔬溶豆的做法步骤

步骤 1

预热烤箱，上下火100度，开着就行啦！准备好裱花袋裱花嘴备用

步骤 2

蛋清加柠檬汁加糖后开始打发，打到硬性状态，倒扣盆蛋清不流动，打蛋器有直立小尖角

步骤 3

加入和淀粉，奶粉混合好得果蔬泥

步骤 4

翻拌均匀，一定要用炒菜的手法翻拌，千万不能画圈搅拌

步骤 5

可以开始挤豆豆啦

步骤 6

入烤箱，上下火100度，如果两盘同烤，相应的延长20分钟，烤到一半上下盘换位置

果蔬溶豆的小贴士

我用的爱他美奶粉、奶粉一定不要用国产！ 一定要用翻拌手法拌匀果蔬泥和蛋清！

菜谱创建时间：2017-10-06 15:51:21