秘制辣椒牛肉酱

作者： AdelineYin暄琳

老爸的辣椒牛肉酱是一绝，每每做完都被家人哄抢一空，孩子们每人都能多添一碗饭，其实拌面条也是很好吃哒！

用料

• 牛肉 500克
• 鲜红辣椒 1000克
• 凤球麦番茄酱 2袋
• 豆油 400克
• 营口大酱 1000克
• 盐 100克
• 味精 50克
• 白糖 100克
• 熟白芝麻 100克

秘制辣椒牛肉酱的做法步骤

步骤 1

把牛肉切碎成丁

步骤 2

把鲜红辣椒切碎成丁

步骤 3

豆油烧开，放入牛肉翻炒

步骤 4

放入番茄酱炒匀

步骤 5

放入鲜红辣椒丁炒匀

步骤 6

放入盐，糖，大酱炒匀，不停的翻炒，以免糊锅

步骤 7

烧开以后4～5分钟，放入味精，翻炒均匀，关火

步骤 8

晾凉以后放入熟白芝麻，翻拌均匀，装入容器保存

步骤 9

美美哒，香香哒😋

秘制辣椒牛肉酱的小贴士

ps：熬酱时注意崩溅，小心烫手

菜谱创建时间：2017-10-06 14:13:36