印度咖喱鸡

作者： 甄_爱下厨的妞儿

老哥从印度带回来的咖喱粉，比起那些块状的咖喱好吃得多，连汤汁都被咱仨吃光🙈🙈🙈

用料

• 鸡 半只
• 咖喱粉 两勺
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 番茄酱 两勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 椰浆 100克

印度咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉砍块放开水里煮一下，洋葱、士豆切小块，蘑菇切厚片

步骤 2

热锅下油，放入洋葱炒香，再放入蘑菇翻炒，最后放入士豆炒出香味，倒出盘里。

步骤 3

洗干净锅，热锅下油，倒入咖喱粉炒出香味，放入鸡块炒均匀，倒入第2步骤炒好的蘑菇炒均匀。倒入椰浆、蕃茄酱、蚝油炒均匀，倒入开水刚好泡到鸡肉还没没过鸡肉，大火煮开，改中火焖煮，士豆快熟的时候加入盐调味，调到适合自己的口味，然后收汁上锅

菜谱创建时间：2017-10-05 20:25:06