塔吉锅西红柿鸡蛋焖面

作者： 岩之劲松

塔吉锅西红柿焖面，一款营养丰富方便快捷的面食！

用料

• 西红柿 4个
• 鸡蛋 4个
• 面条 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱 适量
• 橄榄油，香油 适量

塔吉锅西红柿鸡蛋焖面的做法步骤

步骤 1

飞利浦面条机自制面条（可选其他湿面），橄榄油拌匀，上屉水开后蒸20分钟。

步骤 2

西红柿去皮切小块。

步骤 3

面条蒸熟后，用筷子打散。

步骤 4

塔吉锅放油，摊鸡蛋，盛出。

步骤 5

葱切碎，塔吉锅内余油炝锅。

步骤 6

加入西红柿，生抽，盐，炒一会儿。

步骤 7

西红柿出汁后加热水，熬至软烂。

步骤 8

面条平铺在西红柿上，盖盖小火焖10分钟。

步骤 9

5分钟后翻拌，让面条和西红柿搅在一起，盖盖继续焖。

步骤 10

鸡蛋搅碎，切葱碎，出锅后将鸡蛋，葱碎平铺，倒少许香油。

塔吉锅西红柿鸡蛋焖面的小贴士

1．热水量掌握好，如果觉得面干中途可加水。2．水少会糊锅，水多面条不筋道，可自由调整。

菜谱创建时间：2017-10-05 19:43:10