卤蛋

作者： 繁花似锦秀年华

去壳白煮蛋若干个 1.老抽3勺，生抽1勺，料酒1勺， 2.半勺盐，半勺糖， 3. 2根葱打结，2片生姜， 4.茴香，香叶，八角，胡椒粉， 适量水加到基本淹没鸡蛋。以上材料都放入珐琅铸铁锅内。

用料

• 鸡蛋 若干
• 老抽 3勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 半勺
• 糖 半勺
• 葱 2根
• 姜 2片
• 茴香 适量
• 香叶 适量
• 八角 适量
• 胡椒粉 适量

卤蛋的做法步骤

步骤 1

去壳白煮蛋若干个，水加到基本淹没鸡蛋。以上材料都放入铁锅内。 1.老抽3勺，生抽1勺，料酒1勺， 2.半勺盐，半勺糖， 3. 2根葱打结，2片生姜， 4.茴香，香叶，八角，胡椒粉， 适量，水加到基本淹没鸡蛋。以上材料都放入珐琅铸铁锅内。

步骤 2

注

菜谱创建时间：2017-10-04 17:39:21