腊肉茶树菇

作者： 繁花似锦秀年华

成功复刻版，记录一下。

用料

• 腊肉 1块
• 茶树菇 100克
• -- --
• 洋葱 1个
• 芹菜 100克
• 青、红杭椒 少许
• 姜 1片
• 蒜 10瓣
• -- --
• 火锅料 少许
• 生抽 1勺
• 糖 5克
• 盐 3克
• -- --
• 干辣椒 5个
• 花椒 10粒

腊肉茶树菇的做法步骤

步骤 1

准备所有材料：

步骤 2

茶树菇洗净，泡半小时，焯水3分钟，取出；切段。

步骤 3

腊肉切片，焯水5分钟，取出；晾凉。

步骤 4

洋葱切片；芹菜切段；青红椒切三角；

步骤 5

生姜切片；蒜头切片。

步骤 6

锅入油，加入腊肉炒香后，放茶树菇炒2-3分钟，盛出放一边。

步骤 7

锅中重新加油，入洋葱、芹菜、青红椒翻炒；再加入生抽，糖，盐。

步骤 8

放入切好的生姜和蒜片，加入火锅底料，炒香；

步骤 9

锅中加入洋葱、芹菜、青红椒翻抄；再加入生抽，糖，盐。

步骤 10

放入茶树菇和腊肉翻抄；盛出放入盘子备用。

步骤 11

锅中入油烧热，转小火。下干辣椒、花椒爆香。趁热浇入盘中。

菜谱创建时间：2018-08-23 13:50:47