烫面包

作者： 猫猫吉祥_q2on

用料

• 面粉 克
• 开水 克
• 水
• 方瓜
• 木耳
• 肉丁
• 虾皮
• 盐
• 面酱
• 鸡精

烫面包的做法步骤

步骤 1

面粉倒入开水，不够可以再加些凉水，和面，揉面，做到三光（手光盆光面光）

步骤 2

面揉好后盖上盖子或者保鲜膜之类的醒一会

步骤 3

醒面时将方瓜切丁，倒点盐，让水出来

步骤 4

将肉切丁，泡发的木耳切丁，准备多一些的姜末和葱末

步骤 5

锅里倒入多一点的油，油热后加入姜末和葱末，待葱末变色后倒入肉丁

步骤 6

肉炒变色后放入面酱继续翻炒，炒匀后关火

步骤 7

将方瓜用力挤出水份后放入到炒好的肉里加入盐和鸡精翻搅均匀

步骤 8

将醒好的面分成两份。取出一份揉成长条后切成大小相同的小剂子，像擀饺子皮一样擀圆后再擀长一点

步骤 9

将菜包入面皮中捏紧放入蒸笼

步骤 10

火开后，再大火蒸15分钟就好啦。

菜谱创建时间：2017-10-02 17:56:17