玉米面咸饼干

作者： alonezc

老大2017年生日礼物

用料

• 玉米面 15～20克
• 盐 2克(分两次用)
• 小苏打 1.5克
• 植物油 40克
• 面粉 300克
• 奶粉 15克

玉米面咸饼干的做法步骤

步骤 1

搅拌容器里倒入油、一克盐、奶粉，搅拌均匀，筛入玉米面，搅拌均匀。

步骤 2

加入小苏打、面粉揉成硬的油面团，经过俩三次醒面揉面，擀成三毫米左右面片，用模具进行造型，或者随便切一切。用一点洋葱头或者葱加一克盐揉出一点汁，如果汁不够可以加一点点水帮助盐溶化以便置换出洋葱的汁液，丢弃洋葱，把得到的那点汁液涂抹在饼干的表面，我为了方便直接用手指肚涂抹的，均匀、方便。

步骤 3

根据自家烤箱火力烘烤，我用200度烤制大约十分钟发现上色，改180度又烤了十分钟，感觉饼干中间还有些软，又用120度烘烤了十分钟，老爹说烤过头了，我自己觉得很酥脆。

菜谱创建时间：2017-10-01 17:12:53