摩洛哥风水果沙拉

作者： 奶油樱桃

方子来自《法式罐装甜点》 吃起来很有一千零一夜范儿的异域风水果沙拉，抓住无花果季节的尾声~ 【【【以下材料可制作4人份】】】

用料

• 新鲜无花果 6个
• 橙子 1个
• 椰枣 12个
• 松子 70g
• 大杏仁 70g
• #风味糖浆
• 细砂糖 125g
• 冷水 200g
• 薄荷 一小把
• 迷迭香 3枝

摩洛哥风水果沙拉的做法步骤

步骤 1

制作风味糖浆： 薄荷和迷迭香洗净，甩掉表面水分待用，细砂糖和冷水混合，小火烧开后持续小火加热五分钟后关火，把洗净的薄荷和迷迭香投入其中，盖上锅盖，焖半小时后过滤掉一次，放凉备用

步骤 2

松子和大杏仁烤箱150度8分钟左右烤香备用

步骤 3

无花果洗净对半切开，橙子去皮去经络，按照从下至上，一层松子大杏仁、一层无花果、一层椰枣、一层橙子的顺序放入玻璃罐里，最后按个人口味倒入糖浆即可

菜谱创建时间：2017-09-27 14:48:02