鲜虾玉米馄饨

作者： 慧乐妈咪

好久没有做馄饨了，忽然就想吃了，下班时间总是那么的赶，我家那位说等我把馄饨忙好了吃，估计得算宵夜了😜！想着整个简单方便又美味的馄饨，下班以后赶紧去菜场买食材以最快的速度忙好了，先生闺女评价超好，所以分享给大家！

用料

• 馄饨皮
• 虾 只
• 猪肉 克
• 五花肉 克
• 瘦肉
• 干香菇
• 黑木耳
• 玉米粒
• 韭菜少许
• 配料：鸡蛋，食盐，葱姜适量，生抽，耗油，香油，五香粉少许

鲜虾玉米馄饨的做法步骤

步骤 1

提前把干香菇和木耳水发好，洗好沥干水分剁细，虾仁去壳子，五花肉爆香把肉渣剁细，瘦肉剁细，韭菜切成细断

步骤 2

锅里刚刚的五花肉炸出的油多了装起来少留一点点用来拌菜（冷锅生肉拌菜），配料一起搁下，生鸡蛋是起到对虾和肉的包裹作用，吃起来嫩一点，拌菜用一次性手套顺时针转，把馅彻底活均匀！

步骤 3

一切准备好了，馄炖就可以包啦！当然你也可以包饺子！😁

步骤 4

锅里放足够的水量，水煮开后放一小勺盐，接着下入馄饨，用漏勺推一下锅底，防止馄饨粘连，盖上锅盖，分别煮开后加入两次凉水，盖锅盖再煮了全部漂浮上来就算是熟了！

步骤 5

自然的颜色搭配，煮熟透明的馄饨皮子隐现黄色的玉米粒粉色的虾仁，相信会让你很有食欲！😍

鲜虾玉米馄饨的小贴士

关于馅的比例，虾仁和肉我是虾仁多些，肉少些，这个可以自由搭配，其余的根据经验来就可以啦😊！咸淡的问题一下子掌握不好，可以先包几个煮了尝尝就可以噢！😍

菜谱创建时间：2017-09-27 13:38:51