蒜香芝士肉糜炸弹包

作者： crazy_go

面包很少会和肉类做在一起，除了香肠。 到汉堡出门吃真真是太不方便了，拿又无处可拿。 每种乳酪都有不同的风味，有的浓烈有的百搭。 我用了三种非常常见的奶酪来搭配这一款包，不仅不抢走风味，而且非常的增色，口感细腻柔软，满口奶香，又弥漫出浓郁的肉汁味。 家里吃不完的包包都可以用来做这个，立马变身另一款包。 法棍里加上芝士和肉糜真的非常棒，各种芝士的混合，香味十足而且也很简单。可以随时带出门，拿着啃也超方便，重要是好吃呀，注意，这是个重口味菜谱。 热量嘛……你就猜猜。 如果手上没有现成的法棍，可以使用其他法式面包（不要选择甜面包哦）。 关于面包我自己写的方子并不是很多，但依然整理了小小合集，不同风味各式各样，大家喜欢可以点进去看一看。下面链接 我的贝果合集： https://www.xiachufang.com/recipe/104291431/?group=share_title_a 特浓黑巧贝果 https://www.xiachufang.com/recipe/104276460/?group=share_title_a Hot Cross Bagel 节日款-十字贝果 https://www.xiachufang.com/recipe/104285418/?group=share_title_a 红咖喱乳酪咸贝果（超好吃的重口味） https://www.xiachufang.com/recipe/104287666/?group=share_title_a 浓郁阿华田贝果 其他面包合集： 欧包碗烤混合奶酪 https://www.xiachufang.com/recipe/102795773/ 黄金芝士土豆面包 https://www.xiachufang.com/recipe/102790950/ 蒜香芝士肉糜炸弹包 https://www.xiachufang.com/recipe/102789114/ 基督山伯爵三明治 https://www.xiachufang.com/recipe/102761973/ 草莓流心乳酪软包 https://www.xiachufang.com/recipe/102281417/ 圣诞花环苹果面包https://www.xiachufang.com/recipe/103539658/ 法式酸奶小面包https://www.xiachufang.com/recipe/103382292/?group=share_title_a 秋日甘薯软餐包https://www.xiachufang.com/recipe/104088246/?group=share_title_a 日式红豆年糕三明治https://www.xiachufang.com/recipe/104233878/?group=share_title_a 海盐红豆沙乳酪热烤三明治https://www.xiachufang.com/recipe/103914471/?group=share_title_a 咖啡乳酪夹心面包卷https://www.xiachufang.com/recipe/104052080/?group=share_title_a 热压瀑布土豆泥&那都三明治https://www.xiachufang.com/recipe/103944070/?group=share_title_a 云朵黑糖炼乳吐司https://www.xiachufang.com/recipe/104188728/?group=share_title_a 烤法式流沙吐司🍞https://www.xiachufang.com/recipe/103931923/?group=share_title_a 南瓜白巧克力坚果能量三明治🥪 https://www.xiachufang.com/recipe/104185288/?group=share_title_a

用料

• 法棍/欧式无馅儿面包 1个
• 肉糜 75g
• 马苏里拉奶酪 60g
• 车打干酪 20g
• 奶油奶酪 20g
• 淡奶油 50g
• 土豆泥 70g
• 罗勒叶 5片
• 第戎芥末酱 8g
• 黑胡椒 2g
• 盐 4g
• 糖 10g
• 提味酱油 少许（提鲜）
• 表面涂抹材料 ⬇️
• 黄油 20g
• 大蒜 4瓣

蒜香芝士肉糜炸弹包的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净，去皮，煮熟压成泥。

步骤 2

取一根法棍或法包（无馅），最好选择宽度小一点的，不然里面馅儿不好熟。切成三条，挖掉里面的软膜面包体，如图。 挖出来多余的你就自己吃吧…… （家里吃不完的无咸面包都可以用来做这个。）

步骤 3

碗里加入肉糜、土豆泥、淡奶油、马苏里拉芝士、车达干酪碎、奶油奶酪、罗勒碎以及材料中所有的调味料，搅拌均匀！

步骤 4

把馅儿填入挖好的🥖中。 预热烤箱，180度，上下火。

步骤 5

下面来做蒜香黄油。大蒜切碎，黄油挖一块放在碗中，一起在微波炉中融化（大概需要30s，可以10秒10秒加热，一次性加热可能会爆开）。

步骤 6

把蒜香黄油刷在填充好内馅儿的法棍表面。然后放入预热好的烤箱，烤20分钟。（烤到一半的时候记的加盖锡纸，防止上色过度）

步骤 7

大满足！满满的奶酪与肉混合的起来，肉汁丰富，非常浓郁。未经同意不得转载

菜谱创建时间：2017-09-27 05:34:55