脆皮烤鸭

作者： 糊涂的小神

用料

• 鸭 半只
• 盐 适量
• 老抽2勺
• 生抽2勺
• 红酒1勺 冷开水一大碗
• 冰糖7.8颗 花椒一小搓 姜片 葱 适量
• 蜂蜜水（3勺蜂蜜1勺白醋混合）

脆皮烤鸭的做法步骤

步骤 1

鸭洗净滴干水份，均匀的抹上盐，晾干。加入老抽生抽红酒姜片花椒冰糖冷开水腌制一天。

步骤 2

鸭子挂起来吹干表面

步骤 3

均匀的刷上蜂蜜水，将骨头露出来的地方包上锡纸，再次吹干

步骤 4

烤箱160度预热，烤30分钟拿出再次刷上蜂蜜水，继续烤30分钟即可

菜谱创建时间：2017-09-26 22:24:39