妈妈的下饭菜

作者： 阳子厨屋记

用料

• 蒜 1瓣
• 盐 2克
• 姜 1片
• 四季豆 一把
• 蒜苔 一把
• 小尖椒 2颗
• 肉沫 100克
• 橄榄菜 一小勺

妈妈的下饭菜的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

豆角切丁、蒜苔切丁、尖椒切丁

步骤 3

豆角焯水，变色后捞出

步骤 4

热锅冷油，放入切碎的葱姜蒜末和小尖椒炒香

步骤 5

放入肉沫炒至变色出油

步骤 6

加入一勺料酒去腥

步骤 7

放入蒜苔丁、豆角丁，翻炒均匀

步骤 8

加入生抽

步骤 9

加入蚝油

步骤 10

放少量白糖

步骤 11

放入一小勺橄榄菜炒匀

步骤 12

翻炒均匀后出锅

妈妈的下饭菜的小贴士

这道菜是下饭神器，配着饼子、馒头、米饭都非常不错！

菜谱创建时间：2017-09-26 21:08:41