年糕炒梭子蟹

作者： 手机用户6531_0ocz

用料

• 梭子蟹 3只处理干净，肚子当中都挖掉，洗干净，剪开（1/4）
• 年糕 若干（2元）洗干净，冲一下
• 黄酒老抽生抽 2勺2勺1勺
• 葱姜 一点点

年糕炒梭子蟹的做法步骤

步骤 1

放油，爆葱姜 放梭子蟹，放黄酒（两勺）

步骤 2

放生抽（2勺）

步骤 3

倒年糕，放两勺水，盖锅盖，闷煮5分钟

步骤 4

勿放盐（因为有生抽），倒一勺糖，不够红，加一点红酱油（老抽），翻炒

步骤 5

少放味精，翻炒后，装盆

年糕炒梭子蟹的小贴士

动作要快

菜谱创建时间：2017-09-25 13:03:57