秋日里的一勺桂花糖

作者： 下厨房用户_rhn3b

用料

• 桂花 500克
• 砂糖 500克勺
• 盐 少许

秋日里的一勺桂花糖的做法步骤

步骤 1

新鲜摘下来的桂花

步骤 2

细细的摘掉枝丫，只留下花瓣

步骤 3

捡摘干净后用少许盐搓揉一下桂花，可以去除苦涩味，用水冲洗一遍，晾干水份

步骤 4

桂花放碗底，同样份量的砂糖盖在上面，蒸二十分钟，让砂糖完全融化，冷却，密封保存，可以存放半年呢，煮甜品放一点，满室馨香

秋日里的一勺桂花糖的小贴士

1、为什么没用蜂蜜呢，因为蜂蜜加热会破坏它的营养成份，所以用了砂糖 2、高温加热可以让桂花糖存放时间更久一些 3、成品会有一点咸味，没关系，本来加点盐就可以提鲜味，切记不能加多

菜谱创建时间：2017-09-24 21:43:01