鸡腿肉

作者： 北极-XIONG

一时的兴起～ 瞎做～ 口味偏甜辣口

用料

• 鸡腿 4只
• 葱 3段
• 老抽 2勺
• 生抽 6勺
• 盐 1小勺
• 冰糖 2勺
• 干辣椒 6个
• 姜片 6片
• 花椒 一勺
• 大料 3个
• 耗油 1勺
• 白胡椒 少许

鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

洗净 划刀入味 料酒 姜片 黑胡椒腌制30分钟

步骤 2

葱段 花椒 大料 干辣椒

步骤 3

6勺生抽 2勺老抽 1勺耗油 2勺冰糖（我用的小颗粒的冰糖大概10粒左右） 少许的白胡椒粉（看个人口味） 花椒 大料 葱段 干辣椒 连同腌制的料酒姜片一同放入清水中 磨过鸡腿就好

步骤 4

大火10分钟左右 转成小火30～40分钟左右 小火时要翻动一下鸡腿 汤汁收到一半的时候 用勺子不停的往上浇汁 上色均匀好看

步骤 5

汤汁收的差不多了就可以关火啦 关火前我放了一勺的照烧汁

步骤 6

大鸡腿儿完成！

菜谱创建时间：2017-09-24 12:41:15