咸肉菜泡饭

作者： 笑熬糨糊-2

用料

• 蘑菇
• 菜花
• 青菜 10颗
• 咸肉 50克
• 米饭 1大碗
• 盐 2克
• 鸡精 1勺

咸肉菜泡饭的做法步骤

步骤 1

少放点油，蒜粒煸炒出香味，放入切好的咸肉丁，小火炒到肉出油变白。

步骤 2

然后倒入一厘米见方大小蘑菇丁，炒到蘑菇出水

步骤 3

再倒入切好的菜花，（我用的是松菜花或者叫有机菜花，菜花尽量切小一点）。然后放盐加水焖到菜花断生（放盐前尝一下汤汁决定放盐的量，因为咸肉出水后已经挺咸的）

步骤 4

锅内加入隔夜剩饭。用锅铲使饭粒松散。1分钟后加入切碎的小青菜，用锅铲翻匀。

步骤 5

加鸡精出锅。

菜谱创建时间：2017-09-23 08:17:04