果蔬溶豆

作者： 向日葵皓妈

以爱出发，给还不能很好吃蔬菜水果的闺女补充维生素，虽然微乎其微，我用火龙果和菠菜做例子，大家可以延伸到其它

用料

• 柠檬汁 6滴
• 奶粉 24克
• 蛋白 2个
• 菠菜泥或其它蔬果泥 60克
• 淀粉 12克

果蔬溶豆的做法步骤

步骤 1

火龙果打成细腻的泥过滤，越稠越好

步骤 2

菠菜焯水去草酸，打成细腻的汁过滤，也是越稠越好

步骤 3

蛋白加入柠檬汁打发到提起打蛋器有短小而直立的尖角，我赶时间，把所有打蛋清打一块，大家不要这样因为蛋清时间越长越消泡，做火龙果时已经消泡了，菠菜泥和奶粉混合均匀，这个忘了拍照

步骤 4

菠菜奶粉泥加入蛋白上下翻拌均匀，速度要快

步骤 5

用裱花嘴均匀的挤在垫了油纸的烤盘里，五瓣花嘴，八瓣花嘴都可以，我的八瓣不小心丢垃圾桶丢光了😅

步骤 6

火龙果的操作和菠菜一样，可以看出来花纹不立体了，

步骤 7

烤箱提前100度预热，大概一个小时就好了，一定要烤透，熟透的溶豆是硬的，很轻松就从油纸上拿下来了，入口即化，放在嘴里两三秒就含化了

步骤 8

牛油果的

步骤 9

装盒密封

菜谱创建时间：2017-09-23 00:37:50