绿豆冬瓜汤

作者： 子若归

广东的夏天热的难受，胃口也不好，消暑的绿豆沙便是极好的选择，冬瓜清热化痰，除烦止渴。有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。

用料

• 冬瓜 7两
• 绿豆 半斤
• 糖 适量

绿豆冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

绿豆洗净，大火煮沸后关火焖一会，或用清水泡几个小时，使绿豆容易煮烂

步骤 2

冬瓜洗净后切去瓜皮，切成小粒

步骤 3

将冬瓜倒进绿豆中一起煮(我是直接用电饭锅煮粥功能)

步骤 4

最后随个人口味放糖，冰糖、白砂糖都可以，就可以出锅啦~冰镇过后另有一番风味哦

绿豆冬瓜汤的小贴士

冬瓜煮到软就可以了，最好切小粒一点

菜谱创建时间：2017-09-22 14:32:00