四人分量的户外烧烤BBQ提示

作者： Leantong

总结一下：4人，在户外一个下午，准备的3kg食材基本上吃完了，饱足度刚好。 需要准备一些熟食，毕竟生火慢，总有些猴急的朋友。 吃掉的食材：阿根廷红虾12只、肉串（预腌猪肉400g、红椒2个、洋葱半颗、大葱一根）、龙利鱼500g（孜然粉预腌）、干子12小块、香菇12个、圆茄子半个、酱板鸭半只、玉米热狗肠8个、鸡翅中8个（新奥尔良酱预腌）油100g、孜然粉20g、盐20g。 水：椰汁3L、苹果汁1L、饮用水4.5L、星巴克的某应季果汁3杯。

用料

• 鸡翅 8个
• 香菇 12朵
• 五花肉 400克
• 盐 20克
• 阿根廷红虾 12只
• 洋葱 半个
• 红椒 2个
• 豆腐 12块
• 大葱 1支
• 龙利鱼 500g
• 烧烤酱 50g
• 孜然粉 50g
• 新奥尔良酱 10g
• 玉米热狗肠 8个
• 酱板鸭 半只
• 圆茄子 半个

四人分量的户外烧烤BBQ提示的做法步骤

步骤 1

阿根廷红虾 提前一天 化冻 开背 去虾线 继续冻起来 出门再拿

步骤 2

买成品烧烤酱腌肉 大葱 红椒 洋葱 梅条肉切方块穿串

步骤 3

其他食材分别切片切花穿串 该腌制的提前一天腌了放冷藏 这么多食材大概用了80支竹签子，竹签各种烤断了，下次试试金属的

步骤 4

龙利鱼在烤盘操作

四人分量的户外烧烤BBQ提示的小贴士

工具：桌椅，烤炉，碳，碗盘筷杯，锡纸烤盘，烤网，打火机，湿纸巾，餐巾纸，刷子 佐料最好拿那种小瓶子装。 租的烧烤工具炭还有桌椅都是某宝最低配，有车请提前自备。现场碳还是快递箱装的，价翻三倍喔……5斤无烟碳烤了2个小时，我们小火慢烤就一个人在烤。碳应该根据人头递增购买。 还有帐篷，野餐垫之类的根据地形自备吧。

菜谱创建时间：2017-09-19 01:25:41