三杯鸡

作者： 天堂鸟笨笨

酱汁是用上次剩下的半包我厨三杯鸡酱汁，鸡块是文昌鸡的腿和翅膀，因为没有新鲜罗勒，只能用的干叶，好像味道也不错。

用料

• 鸡腿鸡翅 各2-3个
• 大蒜 5-6瓣
• 姜 5-6片
• 冰糖 少许
• 罗勒 1把
• 我厨三杯鸡酱汁 1包

三杯鸡的做法步骤

步骤 1

这个做法简单，材料也少，就没拍分步照片了。鸡块汆水洗净（因为不是炖汤，我就用凉水浸泡一小时，中间换2-3次血水，就没有过开水）。

步骤 2

热锅热油下姜蒜片爆锅，下鸡块翻炒到断生，倒入500克左右水，酱汁，再放入冰糖，加盖中小火煮10-15分钟。

步骤 3

撒入罗勒干叶，大火收汁，装盘。应该放两片新鲜罗勒叶或者葱花点缀一下，我偷懒了(๑❛ᴗ❛๑)

菜谱创建时间：2017-09-18 13:34:17