鸡腿🍗包饭

作者： 隔壁老王Miss

本来买鸡腿是为了做咖喱鸡肉的，但发现肉取了鸡皮和鸡骨就会浪费了，于是乎就地取材就有了鸡腿包饭😊

用料

• 鸡腿 2只
• 米饭 半碗
• 胡萝卜 1/3根
• 木耳 5朵
• 白糖 半勺
• 酱油 1勺
• 叉烧酱 1勺
• 料酒 2勺
• 姜 一片
• 葱 2颗
• 盐 少许

鸡腿🍗包饭的做法步骤

步骤 1

现将鸡腿肉取出来，取的时候不要把皮弄破了，取完肉后皮还是连在骨头上的

步骤 2

留一只鸡腿肉的份量切块，放入生抽、料酒、叉烧酱、白糖、葱花、姜末与鸡腿骨一起腌制5分钟

步骤 3

米饭提前煮熟，木耳提前泡发，洗净切碎，胡萝卜🥕洗净切丁，将腌制鸡腿骨的汁倒入与米饭，肉丁，胡萝卜丁，木耳碎拌匀

步骤 4

将拌匀的食材装进鸡腿里面压实些，最后用棉线缠绕封口放置2分钟，让食材之间充分吸收

步骤 5

锅内加油烧至六七成热，加少许盐，转中火🔥放入鸡腿盖上锅盖炸

步骤 6

炸至鸡皮金黄带点焦黄即可捞出控油

步骤 7

吃吧吃吧！🍗包饭

鸡腿🍗包饭的小贴士

1、油锅放入盐是防止油花四溅，在炸食物的时候不妨油里放些盐，尤其是带水分的食材 2、米饭可以用大米也可以用糯米，其实糯米更香，由于是突发奇想所有就就地取材了，大家做的时候不妨用糯米试试 3、包裹的食材也可以放入其他的，同上原因我就没有特地购买食材

菜谱创建时间：2017-09-18 13:08:32