番茄去蒂,表皮划十字,用开水烫一下,去皮,切碎。
适量的牛肉切碎
洋葱切碎
锅热了,放入油。小火慢炒牛肉碎,到变色。放入番茄,洋葱翻炒,如果有点干,放点点热水,小火慢煮成泥状。根据自己口味,适量放盐,或者糖,胡椒粉调味。起锅,美味的番茄牛肉酱就做好了。
如果不喜欢吃牛肉,可以不放牛肉,也非常鲜美。