香浓大排

作者： okane要下厨房

用料

• 猪大排 适量
• 淀粉 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 冰糖 适量
• 小葱 适量
• 八角 1,2个
• 料酒 适量

香浓大排的做法步骤

步骤 1

用料酒加淀粉，做成浓稠度适中的水淀粉，将大排上浆后放油锅里煎一下。

步骤 2

将煎好的大排放进锅里，加水没过大排，将生姜，大蒜，八角，干辣椒，小葱结放进锅里，随后加入老抽生抽一起炖，大火转小火，出锅前用盐鸡精调味，最后撒上葱花。

步骤 3

出锅。

菜谱创建时间：2017-09-16 23:05:16