omelet(欧姆蛋)

作者： 老薛12138

早餐经典欧姆蛋

用料

• 鸡蛋 两个
• 黄油 一盖
• 牛奶 小杯
• 各种蔬菜丁 少量
• 浅口平底锅 随意
• 橡胶铲 随意

omelet(欧姆蛋)的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散，加奶，搅拌均匀备用

步骤 2

在锅中加入少黄油，待黄油化开后加入蔬菜丁，翻炒至全熟，呈出

步骤 3

热锅，加适量黄油，待黄油化开后加入备好的蛋液，开中火，鸡蛋底面凝固后用筷子搅开，晃动锅子，让蛋液均匀受热，关火。(这时你会得到一个底面全熟但另一面半生的蛋皮)

步骤 4

在蛋皮上撒上做好的蔬菜丁，用铲子折成橄榄形，翻面，出锅。

omelet(欧姆蛋)的小贴士

配番茄酱才是真爱 蔬菜丁:番茄 蘑菇 洋葱 玉米 小葱 等 可加入培根 火腿 橡胶铲不易伤锅

菜谱创建时间：2017-09-16 17:49:42