芝士焗红薯泥

作者： 龚伽怡的美食日记

最喜欢的红薯和芝士的结合体，充满膳食纤维和蛋白质，健康满满！重点是还很简单哦，成功率百分百.....

用料

• 红薯 800g
• 无盐黄油 20g
• 牛奶 125ml
• 香甜沙拉酱 适量
• 车达芝士和马苏里拉芝士混合 80g

芝士焗红薯泥的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

洗干净红薯，上汽后蒸30分钟左右。一定要蒸熟透，口感才会绵滑哦，可以用筷子戳一戳，熟透的很容易戳穿。

步骤 3

蒸熟后稍微放凉不烫手，但是还是很热的时候剥掉皮。

步骤 4

把剥好的红薯放入一个大碗中，碾压成泥状，乘热加入黄油和牛奶（如果红薯不是很甜的话可以根据自己的喜好加入白砂糖）搅拌均匀顺滑。

步骤 5

烤箱预热200摄氏度

步骤 6

把红薯装入1L的焗烤盘中，表面抹平。

步骤 7

在挤上一层香甜沙拉酱，均匀的撒上混合芝士。放入烤箱烤10分钟，至芝士融化变成焦黄色就可以咯。

步骤 8

超级香的焗红薯就完成啦！

菜谱创建时间：2017-09-15 17:41:47